О контрольно - надзорных мероприятиях за реализацией кваса

Специалистами Управления Роспотребнадзора по РСО-Алания осуществляются мероприятия по надзору в отношении хозяйствующих субъектов занимающихся производством и оборотом кваса и безалкогольных напитков на основе концентрата квасного сусла. На территории РСО-Алания 6 предприятий производят квас и безалкогольные прохладительные напитки на основе концентрата квасного сусла для выносной торговли из бочек и кег. В июне проведена проверка условий реализации на 49 точках выносной торговли.

В ходе проведенных мероприятий были выявлены следующие нарушения санитарного законодательства:

- несоответствие требований маркировки потребительской тары и нарушение прав потребителей на получение полной и достоверной информации о реализуемых напитках, отсутствует информация о составе напитка, не указывается тип напитка, его потребительские свойства, нет обозначения документа в соответствии с которым изготовлен напиток. .

- отсутствие договоров на поставку кваса и квасных напитков, подтверждающих происхождение реализуемых напитков, способ обработки квасных бочек и емкостей.

- нарушение формы спец. одежды и отсутствие разрешительной документации на реализацию кваса и безалкогольных напитков.

Управлением Роспотребнадзора по РСО-Алания производителям и реализаторам кваса и прохладительных безалкогольных напитков даны предписания по приведению маркировки потребительской тары в соответствие со стандартами РФ с целью предоставления потребителю необходимой и достоверной информации о пищевой продукции, в частности относительно состава, типа, свойств и способа изготовления напитков . Информация о результатах проведенного рейда направлена в прокуратуру.